BELLO LEÓN, Juan Manuel: Extranjeros en la sociedad del Reino de Castilla. Siglos XIII al XV. Mercaderes, artesanos, peregrinos y otros foráneos en el reino en los siglos finales de la Edad Media, 2 vols. Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2025, 282 pp; 17 x 24 cm.
ISBN: 978-84-1320-365-2
MUÑOZ NAVARRO, Daniel: Vermis sericus. La sericicultura y el negocio de la seda entre el Reino de Valencia e Italia a comienzos de la Edad Moderna (c. 1550-1640). Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2025, 358 pp; 17 x 24 cm.
ISBN: 978-84-1320-325-6
ROZAS ESPAÑOL, Ángel: Un centro de negocios en los albores de la modernidad: Toledo y sus mercaderes (1475-1520). Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2024, 248 p; 24 cm.
ISBN: 978-84-1320-273-0
PÉREZ SANCHO, Álvaro Benedicto: Información, saber y poder en Galicia a finales del Antiguo Régimen (ss. XVIII-XIX). Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2023. 304 p.; 24 cm.
ISBN: 978-84-1320-219-8
CASADO ALONSO, Hilario: El seguro marítimo en Castilla en los siglos XV y XVI. Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2021. 384 p.; 24 cm. Contiene CD.
ISBN: 978-84-1320-156-6
DÍAZ RODRÍGUEZ, Antonio: El mercado curial. Bulas y negocios entre Roma y el mundo ibérico en la Edad Moderna. Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2020. 268 p.; 24 cm.
ISBN: 978-84-1320-113-9
ALLOZA APARICIO, Ángel: El sistema aduanero de la Corona de Castilla (1550-1700). Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2019. 280 p.; 24 cm.
ISBN: 978-84-1320-046-0
GIRÓN PASCUAL, Rafael M.: Comercio y poder: mercaderes genoveses en el Sureste de Castilla durante los siglos XVI y XVII (1550-1700). Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2018. 372 p.; 24 cm.
ISBN: 978-84-8448-997-9
GALLI, Gabriele: Mercaderes de lienzos vestidos de seda: Los Ruiz los tejidos y la indumentaria en la Castilla del siglo XVI. Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2018. 233 p.; 24 cm.
ISBN: 978-84-8448-961-0
CASADO ALONSO, Hilario (ed.): Simón Ruiz y el mundo de los negocios en Europa en los siglos XVI y XVII. Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2017. 240 p.; 24 cm.
ISBN: 978-84-9448-913-9
SÁNCHEZ DEL BARRIO, Antonio (coord.): El comercio del libro entre los Países Bajos y España durante los siglos XVI y XVII. Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2016. 196 p.; 24 cm.
ISBN: 978-84-8448-874-3
PEÑA BARROSO, Efren de la; PINTO JIMÉNEZ, Elena María: Catálogo de la documentación de la familia Ruiz Embito en el archivo de los Vizcondes de Altamira de Vivero. Valladolid: Ediciones Universidad de Valladolid: Cátedra Simón Ruiz 2015. 122 p.; 24 cm. Contiene CD.
ISBN: 978-84-8448-836-1